Pererestoran ettevõttena on Eestis tasapisi arenemas. Tippkokk Roman Zaštšerinski koos abikaasa Jana ja tädipoeg Igoriga on Tallinnas avanud juba kaks söögikohta: kohviku Moon ja restorani Kolm Sibulat, kuhu sööma pääsemiseks tuleb koht aegsasti kinni panna – Eesti restoranimaailmas on see harv nähtus.
Roman hindab kõrgelt loomingulisust, täpsust, sõbralikkust ja meeskonnatööd. Köök on söögikoha süda ja hea restorani saladus on hästi toimiv meeskond. Roman oskab olla nii looja, õpetaja, hooliv kolleeg kui ka kindlakäeline omanik. Ta soovib oma restorani külastajatele pakkuda parimat – head kõutäit koos hõrkude maitseelamustega. Uurime, millised on kokkade ja restoranipidajate mured ja rõõmud ning kui suurt armastust ja tööd vajab kvaliteetse toidukoha arendamine.
Režissöör: Maria Kivirand (Uppin)
Operaator: Robi Uppin
Helioperaator: Maria Kivirand (Uppin)
Helirežissöör: Robi Uppin
Muusika: Robi Uppin
Monteerija: Maria Kivirand (Uppin)
Värvimääraja: Max Golomidov
Graafika ja plakat: Eerik Kändler
Produtsent: Maria Kivirand (Uppin)
